Επιστημονικό Πρόγραμμα
Eναρξη
10.00
Καλωσόρισμα – Χαιρετισμοί
Εριέττα Κούρκουλου Λάτση
Πρόεδρος A Promise to Animals
Παναγιώτης Χαλβατσιώτης
Πρόεδρος Ελληνικής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού
Ευάγγελος Φιλόπουλος
Πρόεδρος Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας
Γιώργος Χαριτάκης
Πρόεδρος Ημερίδας
Συνεδρια 1
Συντονιστής:
Χρήστος Πανόπουλος
Παθολόγος – Ογκολόγος, Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών, Διευθυντής Ογκολογικού Τμήματος Ευρωκλινικής
Η τροφή ως φάρμακο: τα στοιχεία υπέρ της θεραπευτικής επίδρασης της ολικά φυτικής διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής
James F. Loomis
MD, MBA, DipABLM, FACLM, Ιατρικός Διευθυντής, Ιατρικό Κέντρο Barnard, ΗΠΑ
11.00 - 11.10 Ερωτήσεις
11.10 – 11.40
Φυτική διατροφή: Από το βιοχημικό προφίλ στη μοριακή σηματοδότηση
Χριστίνα Παπή
Ιατρός ειδικευθείσα στην αιματολογία
11.40 - 11.50 Ερωτήσεις
11.50 – 12.20
Διατροφή και καρκίνος του Παχέος Εντέρου. Συσχέτιση της καρκινογένεσης με την κατανάλωση κόκκινου και παρασκευασμένου κρέατος
Δημήτριος Καραπιπέρης
M.D. – FEBG, Γαστρεντερολόγος-Εξειδικευμένος στην Επεμβατική Ενδοσκόπηση
12.20 - 12.30 Ερωτήσεις
12.30 – 13.00
Η διατροφή στην θεραπευτική αντιμετώπιση του καρκίνου: η οπτική ενός ογκολόγου
Despina Handolias
MBBS (Hons), MD, FRACP – Ογκολόγος, Αυστραλία
13.00 - 13.10 Ερωτήσεις
13.10 - 14.15 Μεσημβρινή διακοπή - Φυτικό γεύμα
Συνεδρια 2
Συντονιστής:
Δημήτρης Βλαχάκος
Καθηγητής Παθολογίας – Νεφρολογίας, ΕΚΠΑ
14.15 – 14.45
Η σημασία της διατροφής στην πρόληψη και θεραπεία της στεφανιαίας νόσου
Γιώργος Χαριτάκης
Ph.D., M.D., Καρδιολόγος, HeartMath Trainer, Πρόεδρος Ημερίδας
14.45 - 14.55 Ερωτήσεις
14.55 – 15.25
Τα οφέλη μιας αποκλειστικά φυτικής διατροφής για την υγεία της γυναίκας ακόμα και κατά την ιδιαίτερα ευαίσθητη περίοδο της κυήσεως
Βασιλική Σκαλαφούρη
Μαιευτήρας, Χειρουργός – Γυναικολόγος
15.25 - 15.35 Ερωτήσεις
15.35 – 16.05
Φυτοφαγική διατροφή στην παιδική ηλικία
Mάνος Δηλανάς
Παιδίατρος Νεογνολόγος MSc, IBCLC
16.05 - 16.15 Ερωτήσεις
16.15 – 16.45
Αυτοάνοσα, χρόνια φλεγμονή και φυτοφαγία: Επιστημονικά δεδομένα και διατροφικές θεραπευτικές προσεγγίσεις
Δέσποινα Μαρσέλου
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με εξειδίκευση στα Αυτοάνοσα
16.45 - 16.55 Ερωτήσεις
16.55 – 17.25
Είναι η φυτική διατροφή το κλειδί για την αναστροφή του διαβήτη;
Gemma Newman
MBBCH DRCOG DFSRH MRCGP, GP, ΗΒ